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如何在烤箱里烤面包。

来自:365bet体育在线15   发布者:365bet娱乐网投   发表于:2019-08-07 08:11   点击:
我会教你两种简单美味的烤面包方法,你只需要在家里烤一个烤箱。器具/材料高级面包屑的成分:200克高含量粉末,20克鸡蛋溶液,30克蜂蜜,2克盐2克酵母,110克牛奶,20克黄油。
甜面包原料:200克面粉含高筋,50克白糖,2克盐,10克奶粉,3克酵母,1个鸡蛋,20克黄油,100克水。
工具:烤箱
如何操作01首先,花式面包:首先在小盆中加入200克面粉(高粉)和2克酵母。
02然后将20克液体鸡蛋,30克蜂蜜,2克盐,每回合110克牛奶,放入面团中,轻轻搅拌,15分钟后,放入20克黄油慢慢煮,继续煮,继续发酵。
03和其他群众发酵到大约两个。
将其制成5倍大后,将面团分成几块并揉成薄片(薄片)。
04制作花朵形状的长条(将其卷绕约8个字符)并在预热的烤箱中烘烤。
05烤箱设置模式:快速热烤,170-180度,中间层和顶层,预热10-15分钟,烘烤15-25分钟。
(烤箱的品牌会有所不同,温度和烘烤时间会有所不同,具体取决于烤箱的性质,以适应温度和时间。
06二,甜面条:200克面粉(高筋含量面粉),3克酵母,室温下100克水在面团中发酵2至3小时。
07接下来,慢慢加入50克糖,2克盐,10克奶粉,1个鸡蛋,20克黄色奶油,确保面筋完全涂抹。
08将面团切碎,然后将其翻滚。
9轮后,进行第二次发酵40分钟。
1040分钟后,清洗面团表面的蛋液,将其放在烤箱的中间层,上下180度,25分钟。
1125分钟后,您可以看到甜面包已经是黄色的。
特别建议,不要烧手。


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